Gemaakt: mei 2017, oogstlocatie: China

Alcoholpercentage 14%, koel serveren. Ingrediënten: gemberwortel, uitsluitend aangevuld met suiker, gist, gistvoeding en water. Het best drinkbaar tussen de 5 maanden en 2 jaar. Drink deze Berger als aperitiefwijn en tafelwijn, droog en kruidig. Smaakt lekker bij oosters eten.

Gember is een in de keuken gebruikte specerij met een scherpe, maar voor de liefhebbers aangename smaak. Al meer dan 4000 jaar is gember in gebruik als geneesmiddel en specerij in China en is in de middeleeuwen in Europa geïntroduceerd. Gember wordt gewonnen uit de wortelstok van de gemberplant (Zingiber officinale) uit de Gemberfamilie. Het is een van de meest geconsumeerde kruiden ter wereld. 

Hier vind je alle Bergers.